عسل یک ماده شیرین است که توسط زنبور عسل، از شهد گل ها به دست می آید و بر اساس رنگ و میزان شفافیت آن درجه بندی می شود، خواص عسل گز انگبينبا رنگ طلایی کهربایی غالبا قیمت بيشتری نسبت به انواع تیره تر آن دارد. طعم خاص هر نوع عسل بر اساس نوع گلی که از شهد آن استفاده شده، متفاوت است.
عسل گز انگبيندر دو نوع خام و پاستوریزه موجود است. انگبين خام از کندو جدا شده و مستقیما برای عرضه بسته بندی می شود و به همین دلیل شامل مقدار اندکی مخمر، موم وگرده گلخواهد ب
درباره این سایت