مواد لازم برای تهیه سماق پلو
برنج ۳ پیمانه
سماق ۵ ق غذا خوری
پیاز ۱ عدد
سیر ۲ حبه
گوشت چرخ کرده ۳۵۰ گرم
گوجه فرنگی ۲ عدد
پودر سوخاری ۲ ق غذا خوری
زعفران به مقدار لازم
نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم
طرز تهیه سماق پلو مجلسی با گوشت قلقلی
مرحله اول : تهیه گوشت قلقلی
ابتدا پیاز را پوست کنده و رنده ریز می زنیم و آب اضافی آن را گرفته و داخل کاسه می ریزیم سپس گوشت چرخ کرده به همراه سیر رنده شده و ادویه ها را به همراه کمی سماق و پودرسوخاری و کمی زعفرا
درباره این سایت